Experiencia Chocolate Tasting

Duración: 1 hs aprox.
Periodo: Todo el año.
Dificultad: Fácil

¿Qué es una cata de chocolate?

Es introducirse a un nuevo mundo de sabores exóticos, texturas y distintas formas de presentación de chocolates y bombones. Una actividad original, participativa.

Una charla de introducción al mundo del chocolate disertada por nuestra embajadora de marca, con material para todos los participantes:

1. Bienvenida al Mundo del Chocolate: De la naturaleza y la geografía, conoceremos el fruto con los tipos de granos de cacao, y las diferentes zonas de producción mundial.

Explicaremos la cosecha con producción sustentable que abala VanWynsberghe Chocolats en diferentes países del mundo para luego degustar esos chocolates de orígen y conocer las variedades de aromas y sabores: Se catan varietales de Perú, Madagascar y Ecuador.

Es un recorrido sensitivo donde se puntualizan los registros de las sensaciones organolépticas que produce cada varietal.

Vamos atravesando distintas sensaciones, deteniéndonos para inspirar por la nariz y expirar por boca, dejando que el chocolate tome nuestra temperatura y así nos introduzca en un recorrido en boca que nos manifieste los diferentes sabores y al oído por el crack producido por el corte de las piezas de chocolate.

2. Uniendo el mundo con la Patagonia:

San Carlos de Bariloche, convertida en la Capital Nacional del Chocolate, nos invita a una degustación de trufas patagónicas con sabores típicos que nos representan como la rosa mosqueta, los frutos del bosque y la conocida flor de lavanda, aprenderemos a reconocer bombones complejos y de calidad.

3. Cata de c​hocolate especiado gourmet:

Las especias despiertan las papilas gustativas y al combinarlas con chocolate, los sabores resaltan en boca. Invitamos a catar nuestros chocolates semi, leche y blanco con 7 diferentes especias como el cardamomo y la pimienta.